Главная » Здоровое питание » Привычные продукты, которые могут быть опасны для здоровья

Привычные продукты, которые могут быть опасны для здоровья

Правильное питание и ведение активного образа жизни для многих современных людей уже давно стало нормой. Однако некоторые приверженцы «всего полезного и здорового» иногда слишком увлекаются своим и просто забывают о чувстве меры, а также о том, что одни продукты способны подарить человеческому организму заряд энергии и чувство бодрости, а другие могут таить в себе скрытую угрозу. Какие же продукты стоит употреблять с осторожностью или исключить из меню совсем?

В число опасных продуктов, с которыми вы наверняка сталкивались в своей жизни входят вишня, миндаль и картофель. Кто бы мог подумать, что знакомая всем и любимая многими ягода вишня может быть опасной для здоровья! Это действительно так, только опасна не вся ягода, а ее косточка, которая содержит в себе синильную кислоту (цианистый водород). Косточка у вишни достаточно крупная и твердая, поэтому случайно проглотить ее н так и легко. Но даже если это и произойдет, и она косточка попадет в желудок, большого вреда она не принесет, а вот если этих косточек будет много, то можно заработать отравление. Ученые подсчитали, что 50 косточек способны вызвать у взрослого человека отравление, а ребенку будет достаточно и 15 штук.

Второй продукт в этом списке – миндаль. Его часто включают в меню те, кто ведет борьбу с лишним весом, занимаются активными видами спорта или просто придерживаются сбалансированного питания. Ученым удалось выяснить что питательные и полезные миндальные орешки, съеденные в качестве перекуса, помогают уменьшать порции во время основного приема пищи. Однако употребляя эти орешки, стоит обращать внимание на их вкус, если они даже очень отдаленно отдают горечью, кушать их не стоит. Доказано что в таком миндале содержится цианид. Кроме этого большое количество миндаля может стать причиной развития пищевой аллергии.

Ну и наконец третий в списке – картофель. Как ни странно, но этот обычный и знакомый всем продукт может быть опасен для здоровья не только переизбытком углеводов и высоким гликемическим индексом. На самом речь идет не обо всем картофеле, а только лишь о тех клубнях, кожура которых приобрела зеленый оттенок в результате воздействия на нее солнечных лучей. Такой картофель ни в коем случае нельзя использовать для приготовления блюд, так как в нем содержится соланин – вещество вызывающее тошноту, а в больших количествах даже способное провоцировать развитие сердечного приступа.

Кроме этого в число продуктов питания, которые таят себе опасность входят:

·       касторовые бобы, а точнее масло, получаемое из них. Касторовое масло – эффективное слабительное средство и частый ингредиент домашних масок для волос. В необработанной форме касторовое масло богато рицином – токсичным веществом растительного происхождения. Достаточно разжевать всего лишь один единственный плод, чтобы гарантированно отправиться на то свет;

·       яблочные семечки – 2-3 семечки в день полезны для нашего организма, так как считается, что они помогают пополнить запасы полезных веществ. Однако слишком увлекаться поеданием яблочных семечек не стоит, так как под воздействием ферментов и желудочного сока из них выделяется некоторое количество цианида, опасного для человека в больших количествах;

·       ревень – часто используется при приготовлении различных блюд и отлично подчеркивает вкус других ингредиентов. Однако при его применении важно помнить, что ревень может обладать прямо противоположными свойствами в различных дозировках. Небольшое количество ревеня в салате сделает его пикантным, а вкус других ингредиентов более ярким. В то же время большое количество зеленых стеблей ревеня может спровоцировать тошноту, дискомфорт в желудке и даже рвоту.

Еще одно растение, о вредности которого вы вряд ли задумывались – это томаты. Вплоть до XIX века помидоры действительно считались ядовитым растением и не употреблялись в пищу. Помидоры относятся к семейству пасленовых, так же как и белладонна, которая является токсичным растением. Однако у томатов ядовитыми являются только листья и стебли, употреблять их в пищу нельзя ни в коем случае. При длительном контакте с кожей рук они способны вызвать раздражение и ожог.

Плоды бузины входят в состав многих лекарственных фито чаев, часто используются в качестве сырья для приготовления расслабляющих ванн и компрессов. А вот зелень этого растения содержит цианогенный гликозид самбунигрин – компонент, провоцирующий остановку работы легких и острую сердечную недостаточность.

Недоваренная фасоль также может стать причиной плохого самочувствия и проблем с пищеварением. Оказывается, в фасоли содержится токсичное вещество – фитогемагглютин, которое в процессе длительной варки уничтожается полностью. В недоваренном же продукте оно может присутствовать и вызвать проблемы в работе органов пищеварения.

Кукуруза также входит в число продуктов, которые могут быть как полезными, так и вредными. Сам по себе продукт в первозданном виде очень даже полезен для организма, так как содержит клетчатку, витамины А, С, и Е, а также ниацин, железо, фолиевую кислоту, калий, фосфор, магний и цинк. А вот такой любимый многими киноманами попкорн просто теряет все свои полезные качества из-за обилия в нем жира, соли, карамели и усилителей вкуса. Этот продукт при длительном и безмерном употреблении может стать причиной повышения артериального давления из-за большого содержания соли и нарушением работы почек.

И в завершении вспомним о соли. Этот продукт действительно позволяет более полно ощутить вкус многих блюд, однако в больших количествах он приносит вред. Взрослому и здоровому человеку в сутки требуется 5 г соли в день, в то время как большинство современных людей съедает намного больше нормы – в среднем 10-15 грамм. Переизбыток соли в меню может провоцировать развитие болезней почек, сердца и сосудов. Людям старше 50 лет, особенно тем, кто страдает заболеваниями сердца и почек, следует сократить потребление соли до 2 г в день.

Также интересно

Как носить и с чем сочетать шоколадные оттенки в гардеробе?

Отношение дизайнеров одежды и модниц к коричневому цвету долгое время было неоднозначным. С одной стороны, ...

Макияж в естественных тонах: основные правила выполнения

Сегодня многие модели, звезды и блогеры в Instagram выставляют свои фотографии с подписями «naturalface», «nofilters» ...